成都美食推荐之来一碗热乎乎的抄手

2788 2019年11月20日 10:44

虽然老话说:“少不入川,老不出蜀”,但我觉得这个时代恰恰相反。少要入川,老要出蜀,才是正道。

因为我们现在的节奏太快,总是赶着去争去抢,却不知道自己为何而争而抢。每每通宵加班掏空身体之后,我们独自一人在夜深人静的时候忍不住问自己:这就是我想要的生活吗?

但成都人骨子里就有一种超然物外的闲适,慢而不懒,任世界纷扰,我自有自己的节奏,在爱玩的年龄痛快去玩,过最让内心舒适的生活。
所以说少要入川,去感受那种摆脱他人节奏的生活,再去问自己:“我想要的生活到底是什么?”

而成都人的小日子,是一口一口吃出来的。如果用吃货的方式打开成都的一天,那么他应该是这样子的。

用一碗红油抄手,叫醒早晨
国民美食馄饨,南下到广州后成了云吞,到了四川后就成了抄手。用一碗红油抄手叫醒成都人的早晨,再磨人的瞌睡虫也会被馋虫打败。

干海椒抄手
最经典的抄手味儿,肯定还是藏在某条陈旧的小街小巷里。比如开在居民楼里的干海椒抄手,不是本地人真的不知道。抄手个人特大,肉又扎实,除了普通的猪肉馅,还有蟹籽虾仁馅,清汤、鸡汤、红油任你挑选,难怪有人愿意穿越大半个城市来吃一碗抄手。

店铺推荐:干海椒抄手地址
地址:建设路71号82信箱21栋三单元一楼

叶抄手
再比如开了十几年的叶抄手,很多人都是打娃娃时候吃到成年的,特色就是浇头特多,牛肉、排骨、鸡杂……让一碗朴素的抄手顿时丰盛了起来。而且叶抄手24小时营业,为的就是让开出租的司机在半夜也能吃上一碗热乎乎的抄手。
店铺推荐:叶抄手地址
地址:观音阁后街3号附1号

牟抄手
牟抄手在温江甚是有名,也是一家不可动摇的老店了。尤其是他家的怪味抄手,让好奇的人总忍不住点上一碗。
店铺推荐:牟抄手
地址:温江区鱼凫路35号(红旗商场对面)

重庆万州麻油抄手
更隐蔽的那就是重庆万州麻油抄手,竟然藏在菜市场的小巷子里,每每到了早餐时间,周围的居民必定是要来这里吃一碗抄手的。

要不是李宇春带火了这地方,这么一家好店怕是就这么隐姓埋名下去了。他们家的麻油抄手最招牌,不过只卖到中午,所以想吃的还得起早。

店铺推荐:重庆万州麻油抄手
地址:西体路新二村菜市场内(西体对面)

佰味抄手
佰味抄手虽然外表不起眼,但是他家干拌的鱼香抄手和带汤藤椒抄手却是一绝,很多人就是因为这两样爱上这家抄手店的。尤其是藤椒抄手,虽然看着清汤寡水,不似麻油抄手那样诱人,但是味道却是又麻又香。

店铺推荐:佰味抄手
地址:一环路西三段71号(抚琴小区公交站后面,成都骨伤医院斜对面)

下期一起去饮茶吧,见见成都的小茶馆

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评论 ( 14条 )

最热评论

索娜历险记 [ 楼主 ] 2019年11月22日 14:10 [ 6楼 ] 2

抄手可是南北通吃,北有馄饨,南有抄手清汤,名字不同实质一样

Evolution 2019年11月22日 11:44 [ 5楼 ]

云南人,唯独喜欢抄手。

云和山的彼端 2019年11月21日 09:43 [ 2楼 ] 1

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索娜历险记 [ 楼主 ] 2019年12月20日 13:42 [ 18楼 ]

对的!

小闪电 2019年12月20日 12:21 [ 17楼 ]

还有个名字叫云吞

小闪电 2019年12月20日 12:21 [ 17楼 ]

还有个名字叫云吞

索娜历险记 [ 楼主 ] 2019年11月22日 14:10 [ 6楼 ]

抄手可是南北通吃,北有馄饨,南有抄手清汤,名字不同实质一样

索娜历险记 [ 楼主 ] 2019年12月04日 16:09 [ 16楼 ]

感觉怎么样,还可以吧

阿鹏哥 2019年12月04日 16:06 [ 15楼 ]

2018年端午去尝过干海椒抄手

阿鹏哥 2019年12月04日 16:06 [ 15楼 ]

2018年端午去尝过干海椒抄手

索娜历险记 [ 楼主 ] 2019年11月28日 15:05 [ 14楼 ]

对的,但是相对来说,个头会小一点

可乐加冰 2019年11月28日 15:01 [ 13楼 ]

就是北方的混沌吧

可乐加冰 2019年11月28日 15:01 [ 13楼 ]

就是北方的混沌吧

索娜历险记 [ 楼主 ] 2019年11月22日 14:10 [ 6楼 ]

抄手可是南北通吃,北有馄饨,南有抄手清汤,名字不同实质一样

索娜历险记 [ 楼主 ] 2019年11月25日 14:25 [ 10楼 ]

哈哈,我也是这样,抄手一口一个,不多不少

Evolution 2019年11月25日 11:01 [ 9楼 ]

太兴奋了,表达不完全。我的意思是喜欢吃抄手类,我们这抄手少,基本都是饺子(混沌)。所以去面馆都是吃饺子,然后在有抄手的地方优先选抄手,但是个头喜欢吃小的,一嘴一个那样,饺子的话得 2 3口才能吃一个。

Evolution 2019年11月25日 11:01 [ 9楼 ]

太兴奋了,表达不完全。我的意思是喜欢吃抄手类,我们这抄手少,基本都是饺子(混沌)。所以去面馆都是吃饺子,然后在有抄手的地方优先选抄手,但是个头喜欢吃小的,一嘴一个那样,饺子的话得 2 3口才能吃一个。

索娜历险记 [ 楼主 ] 2019年11月22日 14:10 [ 6楼 ]

抄手可是南北通吃,北有馄饨,南有抄手清汤,名字不同实质一样

大萌 2019年11月23日 09:02 [ 7楼 ]

[5X:0155][5X:0155][5X:0155]

索娜历险记 [ 楼主 ] 2019年11月22日 14:10 [ 6楼 ]

抄手可是南北通吃,北有馄饨,南有抄手清汤,名字不同实质一样

Evolution 2019年11月22日 11:44 [ 5楼 ]

云南人,唯独喜欢抄手。

Evolution 2019年11月22日 11:44 [ 5楼 ]

云南人,唯独喜欢抄手。

索娜历险记 [ 楼主 ] 2019年11月22日 09:58 [ 4楼 ]

看个人喜好嘛,自己包还挺麻烦的

皇家方舟 2019年11月21日 18:24 [ 3楼 ]

我觉得我自己煮的最好吃

皇家方舟 2019年11月21日 18:24 [ 3楼 ]

我觉得我自己煮的最好吃

云和山的彼端 2019年11月21日 09:43 [ 2楼 ]

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